La Peppina

L`ANTICA MADIA ( Piemonte – Italia )

Die Kleine Manufaktur aus Alba stellt mittlerweile seit zwei Generationen auserlesene und typisch piemontesische Spezialitäten her. Begonnen hat alles, als der Vater von Ivo Tedesco, erfolgreicher Koch und Restaurantbesitzer , mit seinen hausgemachten Eierteigwaren Freunde und Gäste zu verwöhnen begann. Mit der Zeit wollten immer mehr Ortsansässige wie auch Touristen die vorzüglichen Teigwaren mit nach Hause nehmen. Der Restaurantbetrieb ist mittlerweile verkauft worden, doch die einzigartigen und unvergleichbaren Eierteigwaren mit bis zu 38% Eieranteil werden noch immer mit viel Handarbeit hergestellt.

Schmetterlinge Italia

CHF 6.50

CHF 2.60 / 100 g

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0.25 kg
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Eierteigwaren Vogelnest 38%

~~CHF 5.90~~

CHF 3.00

CHF 2.36 / 100 g

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0.25 kg
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TARTUFLANGHE ( Piemonte – Italia )

Im Jahre 1980 gründeten Domenica und Beppe das Familienunternehmen Tartuflanghe mit dem Ziel, den unvergleichlichen Geschmack vom Trüffel auch ausserhalb der Trüffelsaison geniessbar zu machen. Und so sind in den «Werkstätten» von Tartuflanghe viele genussvolle und besondere Trüffelprodukte entstanden. Heute gilt Tartuflanghe in Italien als qualitativ hochwertigster Hersteller von Trüffelprodukten.

Die Tartufi Dolci haben ausser dem Namen zwar nichts mit Trüffel zu tun, aber sie sind gewiss eine weitere Köstlichkeit aus dem Hause Tartuflanghe.

Tartufi dolci dunkel 14g

Tartuflanghe - Tartufi dolci dunkel 14g

CHF 1.00

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Tartufi dolci weiss 14g

Tartuflanghe - Tartufi dolci weiss 14g

CHF 1.00

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LE DOLCEZZE DI NANNI ( Toscana – Italia )

Dolcezze di Nanni bringen uns gekonnt die köstliche toskanische Konditoreikunst auf den Tisch. Die unverwechselbaren und überall geliebten weichen Amaretti werden nach Grossmutters Rezept mit viel Liebe und Leidenschaft von Hand gefertigt. Dabei werden nur die allerbesten Zutaten, die strengen Kontrollen unterliege, eingesetzt.

-Die weichen Amaretti werden von Hand gefertigt und haben 45% Mandelanteil.

-Ohne Konservierungsmittel oder Farbstoffe

-Frische Eier aus Freilandhaltung.

-Es werden nur echte Mandeln vom Mandelbaum verwendet (keine Aprikosenkerne)